鬼馬牛肉 Beef with Crullers

材料 Ingredients：

• 油條 fried twist crullers
• 牛肉 beef
  

做法 procedure：

1. 油條切片。 Slice the crullers.
2. 加油條入熱油鑊中炸至脆。 Put the crullers into a wok with oil; pan-fry until crispy.
3. 牛肉炒熟便可。 Use soy sauce, oil, and corn starch to marinate the beef, then stir-fry until done.
   

因我家的小朋友喜歡脆油條，亦可將其略煎，牛肉炒熟打獻，油條較軟和有牛肉的汁味。